|
 Газета «Наш Мир»
Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне
можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже
антидепрессантом. Портал Ecosalon.com знает минимум 14 полезных свойств
кофе.
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с
алкоголем. В том смысле, что ученые доказали: любители алкогольных
напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют
заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще
бросить пить. Но с наукой не спорят.
2. Кофеин снижает риск рака
кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и
зеленого чая предотвращают образование злокачественных
3.
Улыбайтесь, выпивай утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две
чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это
нужно благодарить допамин – вещество, которое, как считает ученые,
ответственно и за наше привыкание к кофейному напитку. Но не
увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2
чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у
тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо
выше, чем у кофеманов. 4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых трубят все диетологи и
приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве
содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает
суточную норму антиоксидантов именно из кофе.
5. Кофе без
преувеличения можно назвать "черным золотом" – так же, как нефть.
Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в
мире. После бензина, разумеется.
6. Несмотря на то, что
употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго
типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам,
труднее контролировать уровень сахара в крови.
7. После
изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах
как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно
уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.
8.
Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность.
Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают
вас менее уязвимым к различного рода сердечно-сосудистых заболеваний.
9.
Тем, про кого говорят, что у них "девичья память", тоже не помешают
несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает
кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте,
который кофе оказывает на организм.
10. Женщинам – любительницам
кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три
чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше
страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.
11.
Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто.
Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек
временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе
постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.
12.
Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к
алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и
никотин. К счастью для нас, небольшое содержание алкалоидов в зернышке
кофе не приносит нам ощутимого вреда.
13. Кофе полезен для
детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции,
прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной
остановки.
14. С помощью кофе можно даже избежать визита к
стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко! Жареные
кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами,
способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной
из причин образования кариеса и дырок в зубах. Кстати, это свойство
кофе не имеет никакого отношения к кофеину, так что любителям кофе без
кофеина нечего бояться.
Несмотря на столь впечатляющие плюсы и
преимущества кофе, не стоит специально начинать его пить, особенно если
до этого вы не причисляли себя к кофеманам. Кофеманам же нелишне
помнить, что несмотря на то, что многие исследования говорят о пользе
употребления 3 и более чашек в день, количество выпиваемого напитка
крайне индивидуально. Если от кофе вас желудок сморщивается и жалуется
на свою несчастную жизнь, обратите внимание на другие напитки – зеленый
чай или мате. Но если чашка утреннего ароматного кофе будит вас по
утрам и дает вам заряд бодрости и хорошего настроения, скажем лишь одно
– пейте на здоровье!
|
