Мясо и молоко клонированных животных скоро появятся в супермаркетах

    Чем можно поразить современных людей? В свое время удивительным казалось появление полупроводников или телевидения.

    Десятилетиями позже ошеломительными были открытия в области компьютерных технологий. Но появление на прилавках мяса, полученного способом клонирования, может вызвать некоторое недоумение даже у проверенной публики.

    Исследования в этой области ведутся уже многие годы. Соответственно, и средства на это выделяются нешуточные. Отсюда следует единственно логичный вывод: клонированная пища рано или поздно окажется на прилавках магазинов, а затем и наших с вами столах. Судя по всему, первой в мире страной, население которой получит возможность оценить качество этого своеобразного продукта, по традиции станут США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) долго колебалось в определении своего отношения к клонированной пище. Окончательное решение созрело только к Новому году — употребление такого рода продуктов в пищу, оказывается, вреда нашим желудкам не принесет. Более того, по словам директора FDA Стефена Сандолфа, «мясо и молоко клонированных коров, свиней и коз также безопасно для употребления в пищу, как те продукты, что мы едим каждый день». Особо им отмечается безопасность не только клонированных животных, но и произошедшего от них потомства. Причем экономные производители клонов скорее позволят съесть теленка, нежели саму корову, выращивание которой обходится в 80 тыс. долларов.

    Формально FDA было готово к этому решению еще в 2003 году, но для финального заключения понадобилось более трех лет анализа научных трудов и документов коммерческих организаций, ведущих прикладные исследования в данной области. Впрочем, мораторий на продажу по-прежнему не снят. Впереди 90 дней публичного обсуждения, — только после этого станет ясно, будем ли мы есть не только натуральную телятину, но и аналогичную ей «клонятину».

    Население нашей страны никто не приглашает к участию в дискуссии на эту тему. И нам, казалось бы, все равно, чем питаются за океаном. Одно «но»: в связи с тем, что, по словам представителей FDA, клонированная пища по вкусовым качествам и свойствам ничем не отличается от продуктов, полученных естественным путем, на упаковку не будет наноситься никаких специальных отметок. Таким образом, у любого человека в мире появляется шанс попробовать такого рода продукцию, даже не подозревая об этом. «Когда они лишают нас возможности видеть обязательные этикетки, они не лишают нас права выбирать», — говорит Андрю Кимбрелл, исполнительный директор Центра по обеспечению безопасности питания (CFS), выражая мнение оппозиции. Специалисты в ответ на это возражают, что помечать особыми знаками клонированную пищу так же бессмысленно, как говорить покупателю о том, что мясо, которое он ест, получено с помощью искусственного осеменения и рождено естественным путем. Не говоря уже о том, что продукция современных мясокомбинатов или мясо, предлагаемое в фаст-фудах, вряд ли получены в естественных условиях нормального роста животных.

     В чем же отличие клонированных млекопитающих от всех остальных? ДНК из животного, клон которого должен быть получен, совмещается с яйцеклеткой другого животного с удаленной собственной ДНК. После роста в специальных условиях, напоминающего лабораторную работу на уроке биологии, совмещенные клетки помещаются внутрь третьего животного, исполняющего материнские функции. Клонирование при этом является опаснейшей технологией. И опасной вовсе не по причине фантасмагорий, возникающих в голове писателей, на тему захвата человечества клонированными зомби. В организме подопытных животных нередко происходят необратимые изменения. 98% «детей», получающихся в результате вынашивания, напоминают персонажей фильма ужасов, и лишь 2% способны продолжать свою недолгую жизнь. Правда, именно недолгую. Производители заверяют, что животные не испытывают никаких страданий. За счет передовых технологий рождаются очень здоровые индивиды, с минимальным применением антибиотиков или гормонов роста. Производство, занимающее кратчайшие сроки, позволяет получать самую высококачественную и здоровую пищу. Еще один аргумент — это возможность путем клонирования сохранить вымирающие виды. Такое впечатление, что не пройдет и нескольких лет, как мы сможем заглянуть в «Парк Юрского периода».

     По всей видимости, поначалу будут создаваться отборные животные для селекционного разведения. Произошедшее от них потомство и займет место на обеденном столе. Материнские клоны, непригодные более для размножения, последуют за ними. Звучит несколько ужасающе. Но в любом случае, конечный потребитель никогда не узнает жизненные этапы куска мяса, сервированного к его столу.

    Казалось бы, какие мысли может инициировать проблема клонирования? В зависимости от умонастроений — самые разные. Вымирание человечества? Появление животных-зомби? Отвращение по необъяснимым причинам к клонированным продуктам? Если оставить в стороне научную фантастику, то вопрос приобретает социальную окраску. Например, решит ли клонирование в промышленных масштабах проблему голода в мире? Это весьма сомнительно, по крайней мере, в ближайшие годы. Даже при снятии всех запретов клонирование будет оставаться слишком дорогим для массового потребления. С другой стороны, мобильные телефоны также поначалу отличались своей дороговизной, а теперь доступны каждому. Другой вопрос: не будет ли население государств, вроде Казахстана, объектом эксперимента по выявлению применимости в пищу клонированных продуктов? Западные институты готовы к запуску клонов в промышленное производство. Мел Брендон, глава института клонирования Австралии, называет эту новость «фантастической»: «Это означает, что официально мы открыты для бизнеса», — говорит он, — «и готовы подписать контракты с фермами по разведению животных по всему миру». Но вряд ли это произойдет без ведома властей и прессы. Да и слишком высокая стоимость подобных опытов не позволит претворить их в жизнь.

    Хочется отметить, что речь идет не только о мясе, но также о молоке и яйцах, как продуктах, сопутствующих животноводству. Полученных от совершенно нормальных животных, ничем, по словам генетиков, не отличающихся от своих оригиналов. Конечно, интересно было бы узнать вкусовые и психологические ощущения людей, когда-либо пробовавших части живого вещества, выращенного ими же самими под микроскопом. Но в нашей стране — это довольно редкая профессия.

    Подготовлено техническим комитетом №57 «Халяль» по материалам газеты «Наше Время»