Когда в Иерусалиме Мариам Амаш потеряла удостоверение личности и обратилась к представителям власти с просьбой восстановить её документы, служащие были поражены. По данным, указанным женщиной, она родилась в 1888 году, а это значит, что, предположительно, ей 120 лет и она старше самого старого человека на Земле на 6 лет.

В свидетельстве о рождении женщины указано, что её имя появилось, когда Иерусалим находился под турецким влиянием. Турция потеряла свою власть над Священной Землёй после окончания первой Мировой Войны. Амаш говорит, что родилась примерно в это время.

Её внучка характеризует её, как "здоровую, активную женщину, которая выпивает, по крайней мере, по одному стакану оливкового масла в день". Будучи благочестивой мусульманкой, 15 лет назад Амаш совершила последнее паломничество в Мекку, предположительно, тогда ей было 105 лет.