|
 Газета «Наш Мир»
В одном сиднейском ресторане высшего класса решили позаботиться о посетителях, выбравших здоровый образ жизни и воду вместо вина. Так появилась "карта вод", некоторые позиции в которой стоят не меньше, чем дорогое вино.
"Многие посетители тяготятся тем, что по традиции "обязаны" заказать к ужину бокал вина. И им действительно нравится наше нововведение", - сказала представитель ресторана в отеле Four Seasons Салли Маккенн.
В карте вод представлены 20 наименований, описания которых были бы вполне уместны и для характеристики изысканных вин, сообщает Reuters. Как вам понравится, например, вот это: "при подаче при комнатной температуре вода приобретает элегантную бархатистость"... или это: "лучше всего подойдет к hors d'oeuvres" (попросту - к закускам).
Если с вином следует учитывать правило повышения градуса, то с водой - повышения карбонизации. Некоторые воды бархатисты "на ощупь", в то время как другие могут быть довольно резки.
Карта вод разделена в соответствии с источниками, содержанием минералов и включает в себя отдельную категорию артезианских вод, источники которых находятся глубоко под землей, а также дождевую воду, собранную с чистейших "небес" на планете.
| 
