Газета «Наш Мир»

  В ОАЕ нашли еще один способ извлечения пользы из верблюдов: производство шоколада на основе верблюжьего молока. Продукцию представили на внутреннем рынке под названием «Al-Nassma», что в переводе означает «легкий, прохладный».

  Идею о производстве такого обычного продукта с необычной рецептурой подал немецкий музей шоколада своему соотечественнику Мартину фон Альмсику, который является управляющим шоколадной фабрики.

  Он замечает: «Странно, что никто не додумался раньше до такого рецепта шоколада, несмотря на то, что верблюжье молоко является традиционным напитком среди бедуинов».

  «Al-Nassma» сегодня доступен лишь по специальному заказу в Арабских Эмиратах. По словам покупателей, вкус у этого шоколада немного слаще, а аромат – богаче, чем у традиционного шоколада. Но справедливо будет также заметить, что и цена "Al-Nassma" гораздо выше, около 4,5 евро.

  Мартин фон Альмсик говорит: "Al-Nassma" представляет собой уникальный продукт, который соединяет в себе дух Аравии и Дубая. Мы потратили более трех лет на пробы и испытания разных ингредиентов, чтобы достичь идеального вкуса. Рецепт составлялся очень тщательно и в нем присутствуют только арабские ингредиенты, которые добыты под небом ОАЭ".

  Продукция представлена в пяти видах: деликатный, со специями, орехами макадамия, фисташками, с нугой и сливками. Элитная плитка упакована в золотую фольгу с изображением верблюда.

Источник:  newsland.ru