 Газета «Наш
Мир» Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его
вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже
антидепрессантом. Портал Ecosalon.com знает минимум 14 полезных свойств
кофе. 1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с
алкоголем. В том смысле, что ученые доказали: любители алкогольных
напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют
заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще
бросить пить. Но с наукой не спорят. 2. Кофеин снижает риск рака
кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и
зеленого чая предотвращают образование злокачественных 3.
Улыбайтесь, выпивай утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две
чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это
нужно благодарить допамин – вещество, которое, как считает ученые,
ответственно и за наше привыкание к кофейному напитку. Но не
увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2
чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
3. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у
тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо
выше, чем у кофеманов. 4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе
которых трубят все диетологи и приверженцы правильного питания,
оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике,
большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно
из кофе. 5. Кофе без преувеличения можно назвать "черным
золотом" – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по
экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется. 6.
Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск
заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим
кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в
крови. 7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку
кофе – боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что
кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее
аспирина. 8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается
сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5
чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к различного рода
сердечно-сосудистых заболеваний. 9. Тем, про кого говорят, что
у них "девичья память", тоже не помешают несколько чашек кофе в день:
ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно,
все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм. 10.
Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в
пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие
60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение
когнитивной функции. 11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены?
Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще,
после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у
тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно,
из-за привыкания. 12. Кофе – это яд. В самом прямом значении
этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят
морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью для нас, небольшое
содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит нам ощутимого вреда. 13.
Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые
инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его
внезапной остановки. 14. С помощью кофе можно даже избежать
визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко!
Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными
свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию,
являющуюся одной из причин образования кариеса и дырок в зубах. Кстати,
это свойство кофе не имеет никакого отношения к кофеину, так что
любителям кофе без кофеина нечего бояться. Несмотря на столь
впечатляющие плюсы и преимущества кофе, не стоит специально начинать
его пить, особенно если до этого вы не причисляли себя к кофеманам.
Кофеманам же нелишне помнить, что несмотря на то, что многие
исследования говорят о пользе употребления 3 и более чашек в день,
количество выпиваемого напитка крайне индивидуально. Если от кофе вас
желудок сморщивается и жалуется на свою несчастную жизнь, обратите
внимание на другие напитки – зеленый чай или мате. Но если чашка
утреннего ароматного кофе будит вас по утрам и дает вам заряд бодрости
и хорошего настроения, скажем лишь одно – пейте на здоровье! |
