 Газета «Наш
Мир» Под маской вегетарианства могут скрываться
недовольство собственным весом и желание похудеть. Среди вегетарианцев
доля страдающих излишним весом в среднем вдвое выше чем среди людей,
потребляющих мясо, сообщает HealthDay Care. К таким выводам
пришли исследователи из университета Сент-Джон в Миннесоте. Результаты
исследования опубликованы в апрельском номере Journal of the American
Dietetic Association. В ходе исследования были опрошены 2,516
тыс. подростков в возрасте от 15 до 23 лет. В итоге, в возрастной
группе от 15 до 18 лет 21% вегетарианцев признались, что ранее
прибегали к различным способам для снижения веса, в том числе сидели на
диетах, употребляли лекарства и пищевые добавки. Среди потребителей
мяса таких оказалось только 10%. В возрастной группе от 18 до 23 лет в
подобном сознались 27% вегетарианцев и только 10% «мясоедов». 21%
вегетарианцев признались, что недовольны своим весом и что, по их
мнению, они слишком много едят. Среди тех, кто употребляет мясо, об
этом сообщили только 4% подростков. С результатами исследования
согласны в Йельском институте медицины. «Результаты показали, что среди
подростков-вегетарианцев выше доля страдающих ожирением и пищевыми
расстройствами. Это не от употребления овощей и фруктов. Наоборот, они
просто выбирают наиболее здоровый способ для похудения, — считает
доктор Дэвид Кац. – Но хотя вегетарианская диета хороша и ее можно
порекомендовать каждому, в случае с подростками отказ от мяса может
быть скрытым криком о помощи. Так что данное исследование весьма
важно».
| 
