Газета «Наш Мир»

Питательное вещество, известное как витамин В, на самом деле, существует в восьми различных формах, общее название которых — «комплекс витаминов группы В». Они играют очень важную роль в регулировании клеточного обмена веществ, обеспечивая организм энергией, необходимой для любого вида физической активности.

Зачастую разные формы витаминов этого комплекса можно обнаружить в одной и той же пище, так что нет необходимости включать в свой рацион какие-либо биодобавки для восполнения недостатка в них. Придерживаясь смешанной диеты, потребности организма можно удовлетворять без особых хлопот.

Мы собрали для вас всю необходимую информацию о витаминах группы В.

Польза для здоровья

Все витамины группы В работают сообща для поддержания здоровья систем организма. Как правило, если телу не хватает одного вида витамина В, то недостаток в других также налицо.

В комплекс витаминов группы В входят следующие вещества:

витамин B1 — тиамин;

витамин B2 — рибофлавин;

витамин B3 — ниацин;

витамин B5 — пантотеновая кислота;

витамин B6 — пиродиксин;

витамин B7 — биотин;

витамин B9 — фолиевая кислота;

витамин B12 — цианокобаламин.

Вместе эти витамины поддерживают работу иммунной системы, нервной системы и обмена веществ, а также стимулируют рост и деление клеток организма.

Кроме того, витамин B6 необходим для эффективного расщепления белков и аминокислот. Те, кто потребляет много белков — а это, в первую очередь, занимающиеся бодибилдингом мужчины — в первую очередь должны обратить внимание на прием этого витамина, так как именно он жизненно важен для того, чтобы белки поступали в полном объеме.

Витамин B6 поддерживает нормальный уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих от диабета или гипогликемии.

Если вы потребляете немного калорий, витамин B6 необходим вам для извлечения энергии из углеводов, получаемых с пищей. Так что, чтобы не чувствовать себя постоянно усталым во время диеты, убедитесь в том, что ваш организм не испытывает недостатка в витамине B6.

Наконец, витамины этой группы могут предотвратить депрессию и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, в которых содержатся витамины группы В

Витамины группы B, в первую очередь, можно найти в хлебе и подобных продуктах, поскольку эти вещества в большом количестве содержатся в дрожжах. Таким образом, в пиве витамина В тоже достаточно много, так как его делают с использование пивных дрожжей.

Кроме того, к источникам витамина В относятся:

картофель;

бананы;

чечевица;

перец чили;

тунец;

фасоль;

орехи;

яйца;

крупы;

некоторые обогащенные энергетические напитки;

курица;

томатный сок.

Рекомендуемое потребление витаминов группы В

Поскольку вещества этой группы растворимы в воде, они не могут храниться в организме и будут выведены при приеме в избыточном количестве. Поэтому важно принимать витамины группы В ежедневно, иначе из-за их недостатка могут возникнуть проблемы.

Рекомендуемая доза B6—1.3 мг в день для возраста до 50 лет и 1.7 мг для более пожилого возраста. Однако если в день вы потребляете 2000 калорий, то вам стоит поднять эту дозу до 2 мг.

У большинства людей, придерживающихся смешанной диеты, не должно возникать недостатка витаминов группы В. Токсичными эти вещества становятся лишь в огромных дозах, будучи принятыми в виде биодобавок, и в таком случае могут возникнуть нервные расстройства и тактильная нечувствительность.

К симптомам нехватки также относятся язвы на языке, раздражительность, чувство замешательства, депрессия и конвульсии. Кроме того, людям, употребляющим большие количества алкоголя, следует принимать больше витаминов группы В, так как алкоголь способствует нейтрализации и выведению витаминов из организма.

В заключение

Убедитесь в том, что ваш организм получает достаточно витамина В посредством сбалансированной диеты. Даже те, кто придерживается низкоуглеводной диеты и ест очень мало дрожжевых продуктов, вполне могут получать необходимое количество витамина В из рыбы, курицы и орехов. Кроме того, всегда можно найти комплексные биодобавки, содержащие витамины этой группы, что является неплохой альтернативой в случае, если вы ощущаете нехватку в них.