На основе новых данных о том, какие бактерии, обитающие в ротовой полости, создают неприятный запах изо рта, ученые изобрели карманный тест, позволяющий человеку мгновенно определить, не пора ли ему воспользоваться зубной щеткой. Об этом изобретении рассказывается в пресс-релизе организации «Американские друзья Тель-Авивского университета» (American Friends of Tel Aviv University) со ссылкой на статью, опубликованную в журнале «Исследование дыхания» (Journal of Breath Research).

До недавнего времени ученые полагали, что неприятный запах изо рта создает только одна популяция грам-отрицательных бактерий, расщепляющих белки, оказавшиеся в ротовой полости. Но профессор Мел Розенберг (Mel Rosenberg) и доктор Нир Стерер (Nir Sterer) с медицинского факультета им. Саклера Тель-Авивского университета (Tel Aviv University), Израиль обнаружили еще одну популяцию бактерий – на этот раз, грам-положительных, – которые тоже участвуют в создании неприятного запаха. Эти бактерии отделяют сахаристые элементы от белков, что помогает грам-отрицательным бактериям их затем расщеплять. Эта ферментативная активность, происходящая в слюне, и послужила основой для создания теста на чистоту дыхания «Можно целоваться» («OkayToKiss»).

Прибор чрезвычайно прост в использовании: надо только плюнуть в специальное окошко и посмотреть, меняется ли его цвет. Тест посинеет, если в слюне содержатся ферменты, вырабатываемые грам-положительными бактериями. Их присутствие говорит о том, что в ротовой полости во всю размножаются бактерии, вызывающие дурной запах.

Новый прибор, помимо использования в «социальных» целях , окажется полезным и как индикатор состояния ротовой полости человека, напоминая ему, что пора почистить зубы или посетить зубного врача.

Заявка на патент уже подана, и тест «Можно целоваться» поступит в открытую продажу приблизительно через год. Размером он не будет превышать упаковку жевательной резинки и легко уместится в кармане или кошельке.

В человеческой слюне содержатся не только вредные бактерии, вызывающие неприятный запах, но и множество полезных веществ. Например, голландские биологи вычленили из слюны вещество, значительно ускоряющее заживление ран.