Журнал Forbes опубликовал список самых полезных для
здоровья человека продуктов вне зависимости от страны происхождения,
кулинарной традиции или лечебной диеты.
К
таким продуктам причислены ягоды, орехи и бобовые, входящие в меню всех
долгожителей. А гранатовый сок, способствующий понижению давления и
борьбе с раковыми клетками, в придачу назван "природной виагрой".
Forbes
опровергает настороженное отношение авторов ряда популярных в мире диет
к мясу, утверждая, что натуральное мясо скота, взращенного на зеленых
пастбищах, является одним из самых здоровых и необходимых для
жизнедеятельности человека продуктов.
К
поставщикам жизненно важных для организма питательных компонентов
отнесены свежее молоко и яйца, а также отловленный в океане, а не
выращенный фермерами лосось.
Журнал
напоминает, что в мире нет "плохих" овощей, особо отмечая питательную
ценность капусты - будь-то обычная кочанная, брокколи или брюссельская.
Целительная сила яблока также проверена долгой историей человечества,
ставя его на вершину фруктовых предпочтений.
Лук
и чеснок, безусловно, рекомендованы к рациону тех, кто заботится о
своем долголетии. И, конечно, среди напитков первенство удерживает
эликсир здоровья - зеленый чай.
Все
перечисленные продукты для сохранения их целебных свойств нужно
употреблять сырыми или минимально подвергать обработке, полагает Forbes.