Газета "Наш Мир" Газета «Наш
Мир»
Сотни
рабочих заполняют грузовики финиками в маленьком городке Хайпур в 40 км
к северу от Карачи, чтобы справиться с растущим спросом на них во время
священного месяца Рамадан.
«Торговля финиками достигает пика перед Рамаданом и во время него,
потому что все стремятся разговеться финиками, следуя указанию
досточтимого Пророка Мухаммада (мир ему)», - говорит Мухаммад Бахсир
Махар, президент Ассоциации торговцев финиками. - Мы не возвращаемся
домой даже ночью перед Рамаданом, потому что торговля идет весь день и
продолжается ночью, чтобы насытить растущий спрос».
Пакистан – четвертый по величине производитель фиников в мире после
Египта, Ирана и Саудовской Аравии. Эта мусульманская страна Южной Азии
также является вторым по величине экспортером фиников.
Хаджи или Хаджур, как местные жители называют эти плоды, финики
пользуются огромным спросом по время Рамадана. В этом году Пакистан
вырастил 600 000 тонн фиников для внутреннего потребления и экспорта.
«У нас был обильный урожай в этом году, но все равно мы едва
справляемся со спросом перед Рамаданом», - говорит Махар.
Юго-восточные и северо-восточные районы Пакистана считаются наиболее
подходящими для разведения фиников благодаря плодородной почве и
солнечному климату. Длинные ряды финиковых пальм – обычная картина для
едущего по дороге из Хайпура на северо-восток Пакистана. Кроме Хайпура,
прибрежные зоны юго-восточной провинции Белуджистан, Дера Исмаил Хан,
Мултан и Суккур также известны своими финиковыми плантациями.
Во время Рамадана взрослые мусульмане, за исключением больных и
путешествующих, воздерживаются от еды, питья, курения и супружеской
близости с рассвета до заката. Многие в соответствии с Сунной Пророка
Мухаммада (мир ему) начинают ифтар (разговение, вечерняя трапеза после
дневного поста) с нечетного количества фиников.
Финиковый бум
В Пакистане есть более 300 сортов фиников, включая Карбали, Асил и
Мадни. Также есть Докка (твердые желтые финики), Чохара (сушеные
финики) и Данг (полуфиник-полудокка), которые пользуются большим
спросом во время Рамадана.
Перед началом священного месяца привычным делом по всему Пакистану
становятся выставки фиников. «Мы получаем большинство заказов на этих
выставках, - говорит Махар. - Не только в Рамадан, но и в другое время
Индия – основной покупатель пакистанских фиников. Не только мусульмане,
но и индуисты используют финики в своих ритуальных церемониях».
«Индия – многонаселенная страна, с огромным мусульманским населением, и
она не в состоянии насытить спрос населения на финики во время Рамадана
и по случаям индуистских праздников, на которых финики являются
неотъемлемой частью», - добавляет он.
Бум торговли финиками во время Рамадана обеспечивает дополнительным источником дохода сотни тысяч пакистанцев.
Сотни рабочих-женщин разбрасывают финики по огромным соломенным
циновкам, а их коллеги-мужчины собирают плоды с деревьев. Сотни
пакистанцев толпятся вокруг ларьков и тележек торговцев финиками,
разместившихся около мечетей, офисов, перекрестков, автобусных и
железнодорожных станций.
«Каждый год во время Рамадана я устанавливаю этот ларек, чтобы
заработать побольше денег для покрытия расходов на Ид уль-фитр, говорит
Хушаль Хан, работник местной компании, продающий финики из маленькой
палатки около мечети в Саддаре, деловой части Карачи. - По милости
Аллаха, так я зарабатываю достаточно денег для покрытия затрат на
праздник окончания поста».
|
