Биологи раскопали новые полезные свойства всем известной
аскорбинки. Правда, витамин С фигурировал не в чистом виде, но проявил
себя весьма достойно.
Специалисты университета в Лейчестере
(University of Leicester), Великобритания, и Института молекулярной и
клеточной биологии (Institute for Molecular and Cellular Biology in
Portugal) в Португалии обнаружили новые защитные свойства витамина C,
которые облегчают регенерацию клеток человеческой кожи.
Тьяго
Дуарте (Tiago Duarte), Маркус С. Кук (Marcus S. Cooke) и Г. Дон Джонс
(G. Don Jones) установили, что одна из форм витамина C - аскорбиновая
кислота-2-фосфат (AA2P) - способствует лучшему ранозаживлению и
защищает клетки кожи от повреждения ДНК. Тьяго Дуарте говорит: «Кроме
того, что ультрафиолетовая радиация летом чрезвычайно агрессивна и
часто приводит к солнечным ожогам кожи, она является и токсичным
агентом для генного материала организма. Облучение провоцирует
возникновение рака кожи путем формирования свободных радикалов и
повреждения структуры ДНК».
«Мы проанализировали эффект
длительного воздействия фосфат-производной витамина C на фибробласты
кожи и увидели, что под ее действием в клетках кожи активизируются
гены, которые отвечают за ее регенерацию. Витамин C способствует
заживлению ран, стимулируя неподвижные фибробласты
(соединительнотканные клетки, отвечающие за производство коллагена и
эластина, главного каркаса кожи) к делению и перемещению в область
раны. Также аскорбиновая кислота защищает кожу, повышая способность
фибробластов к ликвидации потенциально мутагенных повреждений ДНК», -
комментирует специалист.
Несмотря на то, что восстановительные и
противовоспалительные свойства витамина C известны врачам и ученым уже
более семидесяти лет, до сих пор в научном сообществе ведутся споры о
значении этих свойств. Доктор Маркус С. Кук добавил: «Данное
исследование раскрывает механизм того, как витамин C участвует в
поддержании здоровья кожи. Он ускоряет заживление ран и защищает ДНК
клеток кожи, фибробластов от повреждений, возникающих в результате
окислительных процессов».
Эти данные весьма актуальны для
косметической промышленности. Влияние свободных радикалов на кожу
приводит к ее преждевременному старению, а такие антиоксиданты, как
витамин C, эффективно предотвращают их вредное воздействие. Новое
свидетельство показало, что помимо уничтожения свободных радикалов
витамин C восстанавливает ДНК и защитные силы клеток. Это, в свою
очередь, имеет отдельное значение, поскольку является серьезным
дополнением к профилактике и лечению раковых образований на коже.