Жевательная резинка без сахара может способствовать снижению
потребления калорий и увеличить расход энергии в организме, уверены
американские диетологи Университета Род-Айленда. Автор исследования
доктор Кэтлин Мелансон решила сравнить действие жвачки на здоровых
взрослых добровольцах, анализируя процессы метаболизма и уровень
глюкозы в крови через регулярные промежутки до потребления пищи. Она
заметила, что когда участники жевали жевательную резинку в общей
сложности час утром /по 20 минут до завтрака и ещё два раза за 3 часа
до обеда/, они потребляли на 67 меньше калорий в обед и позднее днём не
восполняли отсутствие калорий с помощью перекусов.
Кроме того,
люди расходовали на 5% больше энергии благодаря потреблению жевательной
резинки до и после еды. Мужчины также сообщили, что испытывают
значительно сниженное чувство голода после жевательной резинки.
Участники чувствовали себя ещё и более энергичными после жевания
жвачки. Как объясняют клиницисты, нервы в мышцах челюсти, стимулируемые
жевательной резинкой, посылают сигналы в мозговую область, отвечающую
за контроль аппетита и чувство сытости, позволяя снижать голод.
Терапевты полагают, что жевательная резинка может быть простым способом
сбросить лишние килограммы.