Главная
Новости
Темы Корана | Вопрос редактору
Фоторепортажи
Религия
Полезное
Опрос
Каково Ваше отношение к Хадисам и Сунне?
Всего ответов: 4611
Доска объявлений
wikikoran.kz HashFlare
Антиоксиданты: много шума из ничего?
Газета "Наш Мир"

Газета «Наш Мир»

«Эти вещества чаще опасны, чем полезны» - в таком заупокойном тоне начинаются многие статьи, появившиеся в последние дни в мировой сети

Еще недавно эти вещества, содержащиеся преимущественно в овощах, фруктах и ягодах, были самыми полезными. Огромное количество авторов, в число которых входил и я, писали, что они защищают сосуды от атеросклероза, а значит, от инфарктов и инсультов, что препятствуют развитию многих видов рака, замедляют процесс старения. Что все это не просто «бабушкины сказки», а доказано в серьезных исследованиях. И вдруг все дружно бросились пинать эти вещества, объявляя их чуть ли не во всех смертных грехах. Что же случилось?

Стариков жалко


Всему виной ученые из Канзасского университета. Якобы они провели исследование пожилых добровольцев, сидящих на диете с очень большим количеством антиоксидантов. И выяснилось, что у них нарушено поступление кислорода к мышцам. В результате у них развивается слабость, и они быстро устают. Сообщается и о механизме такого негативного действия: антиоксиданты нейтрализуют перекись водорода, благодаря которой сосуды расширяются и пропускают больше крови, насыщенной кислородом. Коллеги пишут, что «исследователи из Государственного Университета штата Канзас выступают против популяризации антиоксидантов как панацеи от всех проблем со здоровьем и рекомендуют отказаться от их дополнительного приема».

Даже не имея семи пядей во лбу трудно предположить, что только поэтому антиоксиданты могут быть опасны и от них нужно отказаться. Во-первых, это исследование касается лишь престарелых. И авторы утверждают, что перекись водорода у них работает несколько иначе, чем у молодых. Во-вторых, изучалось лишь влияние на сосуды, и это ни в малейшей степени не подвергает сомнению полезные эффекты антиоксидантов на другие органы и системы организма. В-третьих, речь идет лишь об одном аспекте влияния антиоксидантов на кровоток, связанном с перекисью водорода. Но и это ничего не доказывает, ведь ранее и многократно было доказано, что они позитивно влияют на состояние и тонус сосудов самыми разными механизмами.

Волк в овечьей шкуре


А выбор перекиси водорода в качестве «овечки», которой вредят злые антиоксидантные «волки», особенно странен. Молекулы перекиси крайне агрессивны, они принимают самое активное участие в повреждении клеточных мембран и сосудов. Да, это вещество нужно, оно расширяет мелкие сосуды, но при некоторых условиях оно их же и сужает. Кроме сосудов перекись водорода играет большую роль в регулировании внутриклеточных процессов. Но это не значит, что ее нужно дополнительно принимать. Нормальный обмен веществ устроен так, что перекись вырабатывается в организме на очень короткое время, чтобы сделать свое дело и сразу же после этого она разрушается антиоксидантами – мавр может уходить. Но даже при этом она успевает нанести некоторый урон клеткам и сосудам. Научный факт.

Ну а теперь самое интересное! Это исследование проводили ученые из отделения ветеринарии Канзасского университета и участвовали в нем не добровольцы, а подневольные животные. И пока переносить результаты, полученные ими, на человека рано. Очень вероятно, что у людей все может оказаться иначе. Бывают такие ситуации, когда нет сомнений, что процессы в организме животных и «хомо сапиенс» будут проходить примерно одинаково. Но это совсем не тот случай.

Буря в «стакане»

Не стоит забывать еще один очень важный момент, связанный с антиоксидантами. Когда мы говорим, что они нейтрализуют свободные радикалы, к числу которых относится и перекись водорода, мы имеем в виду только один полезный эффект, присущий сразу всем антиоксидантам. Это обычные химические реакции, которые могут происходить как в нашем организме, так и «ин витро» - в пробирке, в стакане, в любой емкости, в которой вы смешаете антиоксиданты и свободные радикалы. Это не биохимия, а простая химия, и наш сложнейший организм здесь можно сравнить с простой пробиркой.

Но только этим действие антиоксидантов не ограничивается. Многие из них ведут себя, как настоящие биологически активные молекулы, – они активируют или тормозят гены, рецепторы, ферменты. Некоторые из них похожи на гормоны, кстати, именно благодаря этому они часто защищают и сосуды. И в этом качестве антиоксиданты никто не заменит, они нам нужны, как и витамины. Так что хоронить их рано. Они переживут и этот скандал, и многие другие последующие. Науки без них не бывает.

Категория: Интересно | Просмотров: 540 | Добавил: nashmir | Рейтинг: 0.0 | |

Источник: http://www.aif.ru/health/article/32513

Автор: Александр Мельников

Новости по теме:


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Церемония канонизации Иоанна XXIII и Иоанна Павла II
Потрясающие кадры противостояния львицы и крокодилов
Удар молнии. 9000 кадров в секунду
NASA | Mars Evolution

Поиск
Последние новости
В iPhone 8 появится новая система защиты
Назарбаев отказался признать существующий в Казахстане режим диктаторским
Считаете, что у Биткойна нет внутренней стоимости? 22 причины передумать
Живых мышей получили из бесформенной клеточной массы
Названа главная опасность искусственного оплодотворения
Студентки из Москвы открыли в Токио русское кафе
Red Bull создал торговый биткоин-автомат
Исламисты запретили кошкам размножаться
Трамп обвинил Россию в неуважении к американским лидерам
Власти Кореи хотят, чтобы женщины рожали больше, но не знают, как этого добиться
16-летнюю девочку с задержкой психического развития изнасиловали в Караганде
Врачи оказались сторонниками женского обрезания
Толстые люди оказались неразборчивы в выборе пищи
Архив новостей
«  Февраль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Форма входа
Самые популярные
Л. Толстой "Что такое религия и в чем сущность ее?"
Религиозные искания Исаака Ньютона
Пять мифов об Америке
Коран о конформизме, или нужно ли следовать за большинством?
Почему я выбираю Ислам?
Коран и религия традиции. Конфликтные моменты.
Коран - оставленный "за спиной". НАЧАЛО
Коран - оставленный "за спиной" ОКОНЧАНИЕ
Личность и ислам (Начало. Интервью с Аслбеком Мусиным)
Иррациональная вера
Таир АДИЛОВ: Рациональная вера
КАК СОЗДАТЬ СВОЮ СЕКТУ (краткий курс)
"РУССКИЙ ЖУРНАЛ": Исламская революция нас не касается?
О важности духовной составляющей в государственном устройстве.
Почему либеральное процветание приводит к вымиранию?
Читай! Во имя Господа твоего…
Хадисы о конформизме, или нужно ли следовать за большинством?
ПОЛЕЗНЫЙ КРИЗИС
ГОТОВЫ К САМОКРИТИКЕ? - ФАКТЫ - ЖЕСТЬ!
Математическое доказательство существования Бога
облако тегов
Copyright © 2006-2024 Наш Мир

расписание оразы

расписание уразы

расписание рамазана

расписание рамадана