Газета "Наш Мир" Газета
«Наш
Мир»
Голодание укрепляет иммунитет. К такому выводу пришли американские
ученые, проведшие специальное исследование по этому вопросу. Инициатором
проекта была исследовательская служба министерства сельского хозяйства
США, а базой для него служили отраслевая лаборатория иммунологии питания
и центр по проблемам питания и старения при университете Тафтса в
Бостоне, пишет Казах-ЗЕРНО.
По сообщению минсельхоза, в
эксперименте участвовали 46 добровольцев - мужчин и женщин в возрасте от
20 до 40 лет, имеющих избыточный, но не чрезмерный вес. Их произвольно
разделили на две группы и ограничили им на полгода калорийность питания -
одной группе на 10 процентов, а другой на 30 процентов. Есть
разрешалось только пищу, предоставленную организаторами. Предварительно у
каждого из подопытных было тщательно изучено состояние иммунной
системы. В частности, оценивались так называемая реакция кожной
гиперчувствительности замедленного типа, функции Т-лимфоцитов и другие
факторы.
В итоге выяснилось, что у обеих групп функциональные
показатели иммунной системы "существенно улучшились". По словам
организаторов проекта, для Т-клеток такая взаимосвязь с голоданием
экспериментально доказана впервые. Отчет о работе публикуется в
"Вестнике геронтологии и биологических наук".
| 
