Газета "Наш Мир" Газета
«Наш
Мир»
Во многих районах китайского автономного района Внутренняя Монголия с
начала мая отмечается настоящее нашествие мышей и крыс. Как считают
специалисты, произошло это в связи со стоящей в регионе долгое время
сухой погодой, передает "Казах-Зерно".
От нашествия
грызунов, которые поедают и портят кормовые травы, страдают уже в общей
сложности около 5,8 миллиона гектаров степных угодий.
По подсчету
специалистов, в настоящее время 27 уездов и хошунов автономного района
подвергаются нашествию грызунов. Как говорят очевидцы, зрелище в степи
просто ужасающее: желто-коричневые участки, лишенные растительности,
почвы изрыты мышиными и крысиными норами. Как отмечают китайские СМИ, в
некоторых районах на каждый гектар степи приходится до 2,8 тыс. нор
грызунов.
Как стало известно, в настоящее время местная
администрация делает все необходимое для спасения степи. На борьбу с
грызунами брошены различные виды техники, включая сельскохозяйственную
авиацию для опыления отдельных районов специальными препаратами.
Напомним,
что грызуны не только приносят колоссальный вред урожаю
сельскохозяйственных культур, но еще и являются переносчиками опасных
заболеваний.
Тем не менее, в Китае спокойно относятся к грызунам
и считают их символом богатства. Если крысы заводятся в доме, китайцы
обычно говорят про их шуршание, что они так считают деньги. Популярные в
Китае сувениры, символизирующие благополучие, обычно изображают крыс и
мышей, волокущих мешок с зерном или восседающих на куче монет.
Летом
прошлого года китайские власти распорядились провести массовое
уничтожение грызунов в связи со вспышкой легочной чумы. Тогда был закрыт
на карантин город Цзыкэтань с населением 10 тыс. человек, расположенный
в провинции Цинхай на северо-западе Китая.
Легочная чума имеет
более острое, чем остальные формы чумы, течение и отличается большей
летальностью. Основными переносчиками заболевания являются грызуны и
питающиеся их кровью насекомые. В пораженном чумой районе были
уничтожены сотни крыс, мышей-полевок, клещей и других животных,
способных распространять болезнь.
Отметим, что во многих
азиатских странах, в том числе в Китае, мясо крыс и мышей употребляют в
пищу. В Китае очень высоко ценится суп из крысиного мяса, а за десяток
хороших откормленных крыс можно выручить два доллара. Готовить блюда из
крыс начали еще в древнем императорском Китае. Там блюдо из мяса крысы
считалось особо изысканным угощением. В КНР употребляют в пищу и мышей,
особенно ценятся новорожденные особи, так как их мясо очень нежное.
В
соседнем Вьетнаме недавно начался бум крысоедения. По словам местных
жителей, крысятину регулярно употребляют в пищу 99% населения. Крысиная
кулинария распространяется и в больших городах. Рестораны Ханоя, в
которых подают крысятину, призывают горожан приносить свежепойманных
крыс. Как говорят гурманы, мясо крысы похоже по вкусу на куриное.
|
