Газета "Наш Мир" br>Газета
«Наш
Мир»
Американский институт исследования рака разработал меню, которое
поможет защитить организм от одной из самых распространенных болезней
века. И хотя специалисты вовсе не собирались пропагандировать
вегетарианство, у них это получилось само собой. Ведь основное правило
антираковой диеты: на тарелке всегда должно быть 2/3 растительных
продуктов.
Цветная мозаика
Чем насыщеннее цвет овощей, которые вы выбираете для приготовления
блюд, тем больше полезных питательных веществ вы получите. Растительная
диета позволяет не набирать лишний вес и снижает риск появления рака
толстой кишки, пищевода и почек.
Лечебные витамины
Фолиевая кислота, или витамин В9, защищает от рака прямой, толстой
кишки и молочной железы. Витаминов группы В много в сухих завтраках и
продуктах из цельной пшеницы. Диетологи рекомендуют включать в
ежедневный рацион спаржу, бобы, семечки и зеленый салат.
Если мясное еще и жареное — тройной вред
Мясо само по себе плохо. А термически обработанное мясо, колбаса,
ветчина и сосиски – плохо втройне. Мясные продукты и полуфабрикаты
повышают риск онкологии разных отделов пищеварительной системы. В
процессе жарки в мясе образуются гетероциклические амины — канцероген,
который в два раза увеличивает риск возникновения рака мочевого пузыря.
Чайные посиделки
Зеленый чай предотвращает развитие рака толстой кишки, печени,
молочной железы и простаты. Врачи рекомендуют выпивать в течение дня
несколько чашек зеленого чая для профилактики рака мочевого пузыря,
желудка и поджелудочной железы.
Вкусный десерт
В винограде, особенно фиолетовом и красном, как и в виноградном
соке, содержится ресвератрол. Растения выделяют его для защиты от
паразитов: бактерий и грибов. Врачи ценят ресвератрол за антиоксидантные
и противовоспалительные свойства.
С алкоголем придется завязать
Развитие нескольких видов рака — рта, горла, пищевода, печени и
молочной железы — напрямую связано с количеством выпитого алкоголя.
Кроме того, спиртное увеличивает риск возникновения рака толстого
кишечника. Специалисты американского онкологического общества считают,
что даже официально безопасная доза 30 г чистого спирта в сутки (60 г
водки, бутылка пива или 240 г сухого вина) не лучшим образом влияет на
развитие онкологических заболеваний. Особенно важно это помнить
женщинам, у которых ближайшие родственницы болели раком молочной
железы.
Основа жизни
Вода не только утоляет жажду, но и помогает защититься от рака
мочевого пузыря. Выпивая достаточное количество чистой воды, мы снижаем
концентрацию потенциально опасных канцерогенных веществ в мочевом
пузыре. Вы будете чаще ходить в туалет, а значит, вещества будут быстрее
покидать организм.
Зеленая диета
Все крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная, белокочанная
или брюссельская капуста, - вкусный и действенный способ профилактики
рака груди, легких, шейки матки и толстой кишки.
Полезные приправы
Лабораторные исследования доказали: куркума - самая популярная
индийская специя - подавляет развитие и распространение практически всех
видов раковых клеток.
Ягодная поляна
В клубнике, малине и гранате содержится эллаговая кислота - сильный
антиоксидант, который предупреждает повреждения генов и замедляет рост
раковых клеток. С черникой мы также получаем вещества, предотвращающие
окислительные процессы и замедляющие процессы старения.
|