Газета "Наш Мир" Газета
«Наш
Мир»
Компании "Кока-Кола" пришлось раскрыть секрет состава своего
знаменитого напитка. Оказывается, газировка окрашена пищевым
красителем, изготовленным из насекомых.
Эта история
тянулась почти три года. Руководитель Фонда святого Николая - светской
организации из Турции - в судебном порядке потребовал от компании
"Кока-Кола" раскрыть состав ее напитка, который традиционно считался
секретным. Про конкурирующую "Пепси-Кола" даже был распущен слух, что
ее секрет знают лишь два человека в компании, причем каждый только
половину тайны.
Все это чепуха. На самом деле никакого секрета
уже давно нет, поскольку современные приборы физико-химического анализа
за несколько часов выдадут любому желающему подробную таблицу веществ,
входящих в состав чего угодно - хоть газировки, хоть "паленой" водки.
Однако это будут лишь сведения именно о веществах, а не о сырье для их
получения, здесь наука если и не бессильна, но и далеко не всесильна.
На этикетке любимого неразумными тинейджерами напитка обычно
записано, что в состав продукта входит сахар, фосфорная кислота,
кофеин, карамель, углекислота и некий экстракт. Этот экстракт и вызвал
подозрение у истца, который аргументировал свое требование турецким
Законом о защите прав потребителей. А в нем, как и в нашем
отечественном законе, прямо указано, что потребитель имеет право знать,
чем его кормят.
И компании пришлось раскрыть свой секрет. В
состав экстракта, помимо некоторых экзотических растительных масел,
входит природный краситель кармин, который получают из высушенных телец
насекомого кошениль. Это насекомое проживает в Армении, Азербайджане,
Польше, но самый плодовитый и ценный червец облюбовал мексиканские
кактусы. Кстати, червец - другое название кошенили, происходит вовсе не
от слова "червяк", а от общеславянского "красный", как "червонец".
Но ни туркам, ни нашим согражданам беспокоиться не о чем. Кармин
совершенно безвреден и используется для окрашивания тканей уже с
библейских времен, а в пищевой промышленности уже более 100 лет.
Кармином подкрашивают не только газировку, но и различные кондитерские
изделия, некоторые молочные продукты. Но для получения 1 г кармина
истребляют уйму насекомых, и "зеленые" уже начали заступаться за бедных
букашек-таракашек. Я полностью одобряю запрет на промысел дельфинов, но
защищать мексиканскую тлю - уже издевательство над здравым смыслом.
|
