Производители верблюжьего молока Объединенных Арабских Эмиратов
намерены импортировать верблюдов из Туркмении, Казахстана и Кении. Дело в
том, что в ближайшей перспективе эмиратские производители могут
получить разрешение на поставку своей продукции на рынок стран
Евросоюза, но нынешний объем производства верблюжьего молока в 5 тысяч
тонн ежегодно едва удовлетворяет внутренний спрос.
Как
сообщает эмиратская газета The National, научный директор Центральной
ветеринарной научно-исследовательской лаборатории Ульрих Вернери
планирует посетить Казахстан, Туркмению и Кению, где собирается
приобрести породистых верблюдиц с целью повышения надоя молока, так как
верблюды Туркмении на 50% больше дают молока, чем местные.
Организация
ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства ООН оценивает
мировой рынок для верблюжьего молока в $10 млрд, с сотнями миллионов
потенциальных клиентов в Арабских странах, Африке, Европе и Северной
Америке и Южной Америке, передает REGNUM.
Напомним, что в
Туркмении в основном разводится одногорбый верблюд (дромедар арвана). Он
достигает высоты 2 метра 25 сантиметров и весит до 700 килограммов.
Кроме одногорбых, которых разводят в Туркмении, есть еще двугорбые
(бактрианы). Их разводят в Судане, Сомали, Казахстане, Тибете, Монголии.
У туркменских арвана самая высочайшая мясо-молочная продуктивность в
мире - до 2500 кг молока от одной верблюдицы (за 18 месяцев лактации)
при жирности 3,5-3,8%.
Как уже писало ранее «Казах-Зерно», в Казахстане, в основном на юге и
западе страны, насчитывается около 135 000 голов верблюда. В прошлом
году в стране было произведено более 10 тысяч тонн верблюжьего молока.
Считается, что в верблюжьем молоке содержатся антитела, которые могут
бороться с такими заболеваниями, как рак, СПИД, болезнь Альцгеймера и
гепатит С. Также в нем есть 6 жирных кислот, одна из которых прекрасно
борется с морщинами на лице" - утверждают учёные. Не зря казахский
национальный напиток шубат называют эликсиром вечной молодости и
напитком батыров.
За какие же достоинства ценят верблюдов?
Прежде всего, за его приспособленность к здешнему климату. Все знают -
"корабль пустыни" способен обходиться минимальным запасом воды. Запасы
жидкости он хранит совсем не в горбах, а в специальных кармашках
желудка.
Питается крупное животное подножным кормом, употребляя
при этом в пищу самые разнообразные растения, а не только верблюжью
колючку. Переварить грубый корм для верблюда не проблема. Не доставляя
особых хлопот человеку, верблюд даёт ему мясо, молоко и шерсть.
