Почему нельзя употреблять мертвечину и кровь - 11 Мая 2011 - Наш Мир

Согласно кораническим требованиям, смерть животного (в том числе птицы) должна наступить посредством его убоя, в результате которого из тела животного происходит истекание максимального количества крови. Если животное, умерло вследствие болезни, удушения или оглушения удара, падения с высоты, бодания другим животным или убито хищным зверем, то мясо такого животного приравнивается к мертвечине. Даже если животное умерло «своей смертью» - такая смерть наступает вследствие отравления организма, или в результате болезни (отказ сердца, чрезмерное старение и т.п.)

Главная функция крови — транспортная — состоит в снабжении тканей кислородом и питательными веществами, а также в выведении из них конечных продуктов обмена. Кровь содержит всю информацию о болезнях организма на протяжении жизни, вирусы, антитела и прочие составляющие.

После наступления смерти в организме начинаются необратимые процессы – клетки, ткани повсеместно начинают разрушаться, большинство микроорганизмов (в том числе инфекционные и другие вредных вещества) собираются в крови, которая свертывается.

Также в крови остаются продукты переработки, впоследствии - моча или кал. Через некоторое время начинается процесс гниения, разложения, в мертвечине и крови начинают свою жизнедеятельность вредоносные микроорганизмы, ядовитые вещества, черви и т.п.

Также тело и кровь умершего животного несут в себе информацию о наступлении смерти – испуг, убийство другим животным, болезнь и т.д.

Все эти вредоносные вещества, а также имеющаяся в них негативная информация передается к употребляющему в пищу кровь или мертвечину человеку.

Несмотря на стерилизацию, уже частично разложившиеся ткани, в которых высокий процент остаточности крови несут в себе серьезную угрозу здоровью человека.

Мертвечина от мяса, заколотого с испусканием крови значительно отличаются: первоначально и вовремя или после при приготовлении пищи – по цвету, запаху, остаточности крови и т.д. (образуется больше накипи при варке мертвечины, цвет кипяченой воды отличается от обычной).

В настоящее время в нашу жизнь довольно глубоко внедрились использование этих вредоносных компонентов, например:

1) При изготовлении всем известного шоколадного «Гематогена» используется бычья кровь;

2) Зачастую убой животных осуществляется током или ударом тупого предмета (без испускания крови), остатки – железы, ножки, кровь, крылышки, части погибших животных (задохнувшихся, удавленных и т.д.) перерабатываются и добавляются в мясном производстве.

3) Иногда для придания вкусовых качеств и жирности свинина добавляется в разнообразные виды мясной продукции, однако в составе таких продуктов свинина не указывается, и реализуется как «конина», «баранина», «говядина» и т.п.

Совершенно очевидно, что свинина, кровь, мертвечина несут в себе угрозу здоровью человека, даже если содержатся в еде в небольших количествах.

Однако гонясь за прибылью предприятия, зачастую закрывают глаза на то, что их продукция вредит здоровью людей.

Из настоящего руководства вытекает вывод, что требования к продукции Халал более жесткие, чем обычные в отношении качества и используемых компонентов, что в большей степени отвечает обеспечению населения экологически чистыми, безопасными продуктами питания.

расписание оразы

расписание уразы

расписание рамазана

расписание рамадана