Вполне возможно, что через 30–40 лет дикая рыба, пойманная в естественных условиях, а не в специальных прудах, станет экзотической пищей.

По подсчетам Росрыболовства, отечественные рыбаки добывают около 4 млн. тонн рыбы в год. Вклад пресноводных водоемов в это богатство сравнительно мал и составляет лишь одну двадцатую часть от общего улова. Между тем, еще 40 лет назад в Советском Союзе реки и озера обеспечивали более 10% от ежегодной добычи, что превышало 8 млн. тонн. В Волго-Балтийской системе 9 из 10 водных обитателей принадлежат к одному из трех основных видов: лещ, судак и щука. Если говорить непосредственно о Волге, то в самой большой водной артерии страны, кроме названных, водятся: сазан, язь, налим, сом, окунь, стерлядь, ерш и другие. Между тем, специалисты Всемирной продовольственной организации в результате проведенного недавно исследования заявили, что мировые запасы рыбы на данный момент исчерпаны на 70%. Если ситуацию кардинально не изменить, то, предполагают ученые, к середине века улов снизиться уже на 90%. Причиной исчезновения многих видов рыбы стали не только плохие экологические условия, но и увеличение промышленного лова без восстановления морского и речного поголовья. Используются более мощные суда и новые технологии. Невиданные масштабы во всех частях земного шара приняло браконьерство. Вследствие этого, по статистике, только за последние 15 лет объемы общемирового лова снизились на 13%.