Увеличение потребления витамина B может значительно уменьшить стресс,
вызванный работой. Это продемонстрировали результаты клинического
исследования, проведённого в Суинбёрнском университете технологий (Австралия).
Исследование длилось три месяца; всё это время шестидесяти участникам давали либо большие дозы витамина В,
либо плацебо. В начале эксперимента, а также через 30 и 90 дней
испытуемые оценивались по таким факторам, как личные качества,
настроение, тревожность и напряжение.
Спустя три месяца было установлено, что принимавшие витамин В переживали меньший рабочий стресс,
чем в начале эксперимента. По словам профессора Кона Стафа,
возглавлявшего исследование, улучшение в восприятии стресса составило у
испытуемых почти 20%. А вот у плацебо-группы значительных изменений
выявлено не было.
Хотя это первое подобное исследование, профессор Стаф не считает его
итоги удивительными: они лишь подтверждают важность витамина В для
познавательных функций мозга. Витамин участвует в синтезе
нейротрансмиттеров, критичных для психологического состояния. Однако
многие его недополучают, что негативно отражается на их здоровье.
Восполнение дефицита с помощью витаминных добавок снизит уровень
стресса, что в результате поможет сократить риск развития
сердечно-сосудистых болезней, депрессии и тревожности. Кроме того,
уменьшение рабочего стресса благотворно скажется на работоспособности.
Витамины группы B, за исключением цианокобаламина, нельзя накопить в
организме, поэтому их следует пополнять ежедневно. Они содержатся в
печени, мясе, молочных продуктах, яйцах, хлебе из цельного зерна,
крупах, орехах и бобовых. Все эти витамины разрушаются алкоголем,
рафинированными сахарами, никотином и кофеином.
Результаты исследования будут опубликованы в журнале Human Psychopharmacology.