Витамин В3, содержащийся в мясе, рыбе, картофеле, злаках, способствует улучшению памяти и снижает риск болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из университета Калифорнии в Ирвине, пишет elidar.biz.

В ходе эксперимента лабораторным грызунам давали питьевую воду с добавкой витамина В3. В результате выяснилось, что у мышей значительно снизился уровень фосфорилированного тау-протеина, который связан с развитием болезни Альцгеймера. Кроме того, мыши показали лучшие результаты тестов на память.

При этом ученые не исключают, что в больших количествах витамин В3 может быть токсичен, потому исследования его воздействия на организм будут продолжены.