Ученые опровергли убеждение о том, что кофе вредит здоровью, наоборот – он помогает прожить дольше.

Специалисты из Национального института здоровья Великобритании провели масштабное исследование влияния кофе на организм человека, в ходе которого выяснили – бодрящий напиток не вредит здоровью, а напротив, помогает отвоевать у смерти пару лишних лет.

Работа была начата в 1995 году. Тогда для исследования отобрали более 400 тысяч участников в возрасте от 50 до 71 года. Среди них не было тех, кто перенес инфаркты или инсульты, а также страдающих ожирением или анорексией. Все испытуемые были проранжированы исходя из количества ежедневно потребляемого кофе. Так, 42 000 из них вообще не пили кофе, а 15 000 употребляли шесть и более чашек в сутки. На остальных приходилось в среднем две-три чашки ежедневно.

К 2008 году 52 000 испытуемых умерли, при этом, те мужчины-участники исследования, которые пили две-три чашки кофе в день, имели риск смертности на 10% ниже, чем те кто не пил его совсем. У женщин этот показатель оказался еще выше – 13%. А те женщины, которые пили пять-шесть чашек кофе ежедневно умирали на 16% реже.

Ученые из Национального института здоровья отмечают, что такое открытие не было сделано раньше, поскольку ученые доселе считали, что весь вред организму человека наносит лишь кофе. Тем не менее, в течение последнего года появлялись научные подтверждения того, что кофе содержит антиоксиданты, которые предотвращают повреждение полезных клеток в организме, а регулярное употребление этого напитка в зрелом возрасте существенно снижает риск развития депрессии.

Теперь специалисты подчеркивают, что те, кто пьют кофе, чаще всего употребляют большее количество красного мяса, алкоголя и сигарет. Поэтому если такой испытуемый прожил на год меньше, чем адепт здорового питания, то, наоборот, это означает что его что-то поддерживало, ведь в противном случае он должен был умереть значительно раньше.

«Многие думают, что кофе вредит организму человека, однако мы доказали что это не так, - говорит руководитель исследования Нил Фридман (Neal Freedman) из Национального института рака. – На самом деле, пить кофе – это выгодно для организма. Даже одна чашка в день уменьшает риск смерти на пять процентов».

При этом, самым интересным является то, что около двух третей участников пили обычный кофе, а одна треть – кофе без кофеина. Тем не менее, результаты и в той и в другой группе получены одинаковые, следовательно – кофеин не имеет никакого отношения к свойствам кофейного зерна.

Сейчас ученые склоняются к мысли, что из всех приведенных факторов, именно курение является наиболее губительным для здоровья, а пьющие кофе имеют меньший риск смерти от сердечных или респираторных заболеваний, инсульта, диабета и рака.

Результаты работы опубликованы в издании New England Journal of Medicine