Потребление кофе связано со снижением риска развития слабоумия, утверждают ученые из университетов Южной Флориды и Майами (США).

Они провели исследование с участием 124 человек в возрасте 65-88 лет, у которых врачи диагностировали легкое когнитивное ухудшение. Наблюдение за ними продолжалось 2-4 года. Ученые выяснили, что самый низкий риск прогрессирования болезни Альцгеймера имели люди, которые употребляли до 3-х чашек кофе в день. Повышенная вероятность развития деменции наблюдалась у людей, которые вообще не употребляли кофе.

Влияние кофеина на поддержку когнитивных способностей было подтверждено на примере грызунов.