Газета "Наш Мир" br>Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его
вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже
антидепрессантом. Портал Ecosalon.com знает минимум 14 полезных свойств
кофе.1. Удивительно, но факт: кофе неплохо
сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали: любители
алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени
рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть,
проще бросить пить. Но с наукой не спорят.
2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием
кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование
злокачественных
3. Улыбайтесь, выпивай утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что
одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За
это нужно благодарить допамин – вещество, которое, как считает ученые,
ответственно и за наше привыкание к кофейному напитку. Но не
увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2
чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не
любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у
кофеманов.
4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых трубят все диетологи и
приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве
содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает
суточную норму антиоксидантов именно из кофе.
5. Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же,
как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости
продукт в мире. После бензина, разумеется.
6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск
заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе
всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.
7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль
в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе
существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.
8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная
деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в
день сделают вас менее уязвимым к различного рода сердечно-сосудистых
заболеваний.
9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не
помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе
улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем
эффекте, который кофе оказывает на организм.
10. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою
память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины,
перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и
ухудшение когнитивной функции.
11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так
просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух
чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе
постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.
12. Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин
относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин,
стрихнин и никотин. К счастью для нас, небольшое содержание алкалоидов в
зернышке кофе не приносит нам ощутимого вреда.
13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены
кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в
случае его внезапной остановки.
14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу –
главное, не кладите в чашку сахар и молоко! Жареные кофейные зерна
обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать
Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования
кариеса и дырок в зубах. Кстати, это свойство кофе не имеет никакого
отношения к кофеину, так что любителям кофе без кофеина нечего бояться.
Несмотря на столь впечатляющие плюсы и преимущества кофе, не стоит
специально начинать его пить, особенно если до этого вы не причисляли
себя к кофеманам. Кофеманам же нелишне помнить, что несмотря на то, что
многие исследования говорят о пользе употребления 3 и более чашек в
день, количество выпиваемого напитка крайне индивидуально. Если от кофе
вас желудок сморщивается и жалуется на свою несчастную жизнь, обратите
внимание на другие напитки – зеленый чай или мате. Но если чашка
утреннего ароматного кофе будит вас по утрам и дает вам заряд бодрости и
хорошего настроения, скажем лишь одно – пейте на здоровье!
|