Изменения климата приведут к тому, что через несколько десятков лет в мире не будет одного из самых популярных сортов кофе - арабика. По этой причине без работы останутся несколько сотен тысяч человек.Повышение температуры на планете может привести к тому, что кофе арабика вымрет через 80 лет. И никакие генетические аналоги не заменят его вкуса. Дело в том, что помимо жары, кофе добьют вредители и болезни.
В исследовании, проведенном учеными из Королевского ботанического института Великобритании, в сотрудничестве с учеными Эфиопии, выяснилось, что до 99 процентов площадей сорта арабика исчезнет к 2080 году, если прогнозы повышения температуры оправдаются.
Увеличение температуры на планете на несколько градусов может поставить под угрозу будущее кофе арабика и повергнет в нищету миллионы людей, которые выращивают и производят его.
"Исчезновение кофе арабика является тревожной перспективой", - говорит Аарон Дэвис, ответственный за приведенные исследования. Он призвал ученых уже сейчас анализировать генетический код арабика, чтобы сделать его сильнее.
Помимо потепления климата есть и другие факторы, которые могут привести к исчезновению данного вида кофе. Прежде всего, это вырубка лесов в Эфиопии и Южном Судане. Также появление новых вредителей и болезней, а также сокращение популяции птиц, которые разносят семена кофе.
Кофе арабика составляет чуть более 60 процентов мирового производства данного напитка. В этом году оборот арабика составит 16 млрд долларов. Экспорт кофе ключевой для Бразилии, Судана и Эфиопии, где, как полагают, кофе арабика и возник.
Сергей Кузнецов
