Дубай. − Эксперты из Объединенных Арабских Эмиратов призывают мусульман во время Рамадана уделять особое внимание здоровому питанию.

Еще до начала Рамадана Управление здравоохранения эмирата Дубай дает свои рекомендации верующим, соблюдающим пост с рассвета до заката, следуя которым они смогут избежать возникновения проблем со здоровьем, пишет The National.

Рекомендации

Поскольку пост приходится на долгие дневные часы, то они советуют отдавать предпочтение медленно усваивающейся и богатой клетчаткой пище, энергии от которой хватит надолго. Это могут быть блюда из отрубей, цельного зерна, злаковых, семян, таких овощей, как стручковая фасоль, горошек, шпинат, сухофрукты, особенно курага, орехи.

«Избегайте острого, соленого, пряного… Соленая пища удерживает воду в организме и вызывает отечность, а острая и щедро сдобренная специями пища вызывает жажду», − говорит директор отделения диетологии доктор Вафа Айеш (Wafa Ayesh).

Следует также ограничить потребление сладкой пищи, чтобы избежать несварения, изжоги и проблем с лишним весом, и напитков с высоким содержанием кофеина, так как кофеин способствует выведению кальция, поэтому до того как лечь спать, лучше пить воду – по возможности, не меньше восьми стаканов.

По словам диетолога из Абу-Даби Аниты Дас Гупта (Anita Das Gupta), по ее наблюдениям, во время Рамадана люди чаще жалуются на головную боль и расстройство желудка.

Она советует пить больше воды, обязательно завтракать, а также не злоупотреблять жареным.

«Если после долгого поста съесть жареное, то повышается кислотность, и это вызывает изжогу, поэтому лучше ограничивать себя в жареной пище, особенно после поста», − рекомендует доктор Дас Гупта.

Пост – это также хорошая возможность для тех, кто хочет сбросить лишний вес и тех, кто еще не оценил важность здорового семейного ужина, напоминает она.

Однако врачи предостерегают от переедания во время ифтара.

«Следуйте Сунне: разговляйтесь финиками после намаза магриб, затем съешьте что-то легкое, например, суп… Пока еще не поздно съешьте здоровый ужин. Не переедайте, лучше выпейте несколько лишних стаканов жидкости», − говорит доктор Айеш.

На десерт вместо конфет и шоколада лучше подать фрукты и орехи, а после ужина дать себе легкую физическую нагрузку, например, прогуляться полчаса пешком.