Ежегодно в финских домах выбрасывают десятки килограммов продуктов. Кроме расхода денег, пренебрежение едой наносит ущерб и окружающей среде.

Количество выброшенной за год еды в Финляндии сравнимо с вредом от выхлопных газов 100 тыс. легковых машин.  Больше всего еды выбрасывают в домашних хозяйствах, от 120 до 160 млн кг в год, а меньше всего в ресторанах и магазинах, пишет YLE. 

В пересчете на душу населения каждый житель в среднем выбрасывает 23 кг абсолютно съедобной еды. Чаще всего на дне мусорного контейнера оказываются фрукты, овощи и молочные изделия, реже всего макароны и рис.

Более чем в половине случаев люди выбрасывают еду из-за того, что она слишком долго лежала в холодильнике, а 38% считают, что еда плохо пахнет, и поэтому отправляют ее в отходы. При этом 72% населения испытывают при выбрасывании еды угрызения совести. Больше всего от этого страдает молодежь в возрасте от 20 до 29 лет, которые также выбрасывают еду меньше других возрастных категорий.

За те деньги, которые финны выбрасывают в мусоропровод в форме еды, можно было бы купить, например, 10 билетов в кино или четыре раза съездить на пароме из Хельсинки в Таллин.

Как оказалось, финны выбрасывают меньше еды, чем жители других северных стран. Больше всего продуктов выбрасывают шведы.