Результаты недавно проведённого исследования, опубликованного в журнале исследований потребительского спроса «Consumer Research», показывают, что люди едят больше нездоровой пищи после созерцания других людей с избыточным весом, даже если при этом, они сознательно думают о пользе для здоровья, говорят исследователи.

Учёные из университета Колорадо обнаружили, что просто нахождение в компании тучных людей может включить в мозгу то, что учёные называют «негативный стереотип», что приведёт к временному снижению собственной приверженности принципам здорового питания, говорят исследователи.

В одном исследовании, учёные предлагали добровольцам пройти небольшой опрос, заполнив анкету. Анкеты содержали фотографию полного человека, фотографию человека с нормальным весом или фотографию лампы. В заключении, в знак благодарности, исследователи предлагали респондентам взять конфеты из чаши.

Люди, заполнявшие анкету, содержащую фотографию полного человека, в среднем, взяли больше конфет, чем люди, заполнявшие анкеты с двумя другими фотографиями, говорят исследователи.

Последующее исследование показало, что люди, приглашённые на дегустацию печенья, съедали в два раза больше печенья, после того, как видели кого-то с избыточным весом, даже когда имели цель поддерживать свой здоровый вес, и были предупреждены о том, что печенье может привести к проблемам с лишним весом.

Например, в период, когда участники заполняли анкету о своих целях относительно здоровья, до просмотра фотографии человека с избыточным, или человека с нормальным весом, они съедали равное количество печенья.

Мысль о своём здоровье и напоминание себе о нежелательном эффекте избыточного потребления пищи, во время еды поможет людям не переедать, говорят исследователи.